优雅的天鹅泡芙--简单易学
8255 阅读
0 评论
21 点赞
来源：互联网
Tip：1.事先打发好淡奶油，用动物性奶油口感会比较好。 2.等泡芙晾透了再切割。 3.做好最好当天品尝，隔夜容易发软。
鸡蛋：
3只
低筋面粉：
110克
水：
130毫升
黄油：
70克
盐：
1/4小勺
1
将黄油与水、盐放在一起加热至沸腾
2
立即倒入过筛的低粉至不沾锅。
3
趁热分3次将鸡蛋加入拌匀。
4
差不多到这个状态
5
在铺高温布的烤盘内挤成需要的形状（天鹅头就挤成数字2的形状）
6
入预热180度的烤箱，上下火，20分钟。凉了之后把泡芙切一半，其中一半再切成四分之一。
7
在一半的泡芙上挤奶油，把四分之一的泡芙做成翅膀。把身体先做出来再把脖子按上去。
- 本文分类：泡芙
- 本文标签：
- 浏览次数：8255 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:57:07
- 本文链接：优雅的天鹅泡芙--简单易学
相关推荐
-
-
-
-
-
抹茶奶油泡芙～超简单好吃不甜腻
从贝儿多爸爸开始喜欢泡芙，总觉得这个太神圣自己挑战不了，此番作罢得知，过程之简单到赛过海绵蛋糕，需要的就是一点审美，因为做泡芙关键的步骤在装饰。我觉得我做的水平撑死了算上勉强过关，真正的米其林大厨级的神装饰才是我不断追求的目标。此配方来自日本相原一吉的《幸福的烘培时光》。配料真是超简单。泡芙 57977 浏览