抹茶椰蓉酸奶塔（健康免烤无面粉）
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Tip：1. 原方要用椰枣，这个国内好像不多，而且我自己也不太买（因为这玩意我特爱吃，一买就吃好多，再也不敢买了。。暴漏了人性的弱点科科）总之，减少了椰蓉的含量，用枫糖浆替换椰枣。还有杏仁粉没有的话用同等质量的杏仁一起打碎也可以的！ 2. 原方的甜味剂是6个椰枣，使用之前要泡在热水里泡软一阵子，去核打碎成泥。 3. 这个塔皮没什么甜味，喜欢甜的自己多加试试看。 4. 塔皮的质地需要自己观察，因为每个人的椰蓉可能有所不同燕麦吸水性，周遭环境都可能导致最后结果不一样，所以请大家务必勤于观察塔皮搅拌中的状态，只要结块，用手按可以成形就可以了。不需要拘泥于我用量的细节哈。
生燕麦：
40g old fashioned oats
椰蓉：
70g无糖干燥的
杏仁粉：
20g
椰子油：
3大勺(2大勺也可以）
枫糖浆：
1大勺 （蜂蜜也行）
抹茶粉：
1小勺
塔馅搭配举例：
适量
希腊酸奶：
适量
蓝莓/草莓/菠萝/树莓：
若干
橙皮：
适量
1
燕麦加入食物料理机/搅拌机粗略打碎，喜欢细腻的可以打成粉
2
加入剩余所有配料，打2-3分钟，至均匀混合，看起来质地像是结块的渣渣
3
取模具，按压上述混合物，注意压实，厚薄均匀 （做好的话，会非常容易压实，如果不合适，就再琢磨琢磨步骤2）。放入冰箱冷藏一小时，如果着急，可以冷冻。这是为了定型和好取出来。如果程度不够，可能会弄碎哦！
4
抹上希腊酸奶，或者你自己喜欢的馅料，摆上水果，也可以再撒些抹茶粉，美美地开吃吧。
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- 发布日期：2024-01-29 12:58:03
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