核桃塔

Tip:核桃上色比较快,可以用锡纸剪一个圆形的样子,在10分钟以后该在核桃上,可以防止核桃烤焦了,饼皮还木有熟啊~也可以饼皮和核桃分开烤~但我就一步到位~偷懒啦~
黄油:
50克
糖:
50克
低粉:
100克
盐:
1克
鸡蛋:
25克
核桃:
100克
白砂糖,蜂蜜:
40克
牛奶:
30克
1
软化黄油,加入白砂糖稍微打发一下。分次加入蛋液。
2
筛入面粉,搅拌成饼皮,放入冰箱冷藏的时候开始做核桃馅。
3
蜂蜜,白砂糖倒入奶锅放在煤气上加热,一边加热一边搅拌。加入5克黄油和30克牛奶,最后倒入核桃,拌匀后放凉。
4
饼皮倒入模具,加入馅料。180度烤25分钟。
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:16517 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:58:04
  • 本文链接:核桃塔
相关推荐
  • 苹果乳酪塔

    乳酪搭配苹果~加上酥脆的塔皮!喜欢肉桂的还能在塔皮或者乳酪糊中都加入少量的肉桂粉(毕竟肉桂和苹果也是好朋友| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ)此份量能做四寸长方形塔模3个
    54328 浏览
  • 川上文代的莓果塔

    今天的点心是川上文代的莓果塔。 只不过人家川上文代用的是覆盆子、蓝莓, 这种原产美洲大陆的水果咱就不费事去找了, 又贵又不新鲜的。 现在是草莓和芒果季, 咱就用点儿时鲜水果来代替哈,卖相也不错! 莓果塔主要是四部分组成的: 甜酥塔皮、杏仁奶油、草莓奶油和顶上的水果。 听起来好像挺复杂的, 不过每个部分的做法都相当简单,只是需要最后组合起来就好啦~ 分量:18cm塔模(8寸塔模亦可)
    84405 浏览
  • 无花果塔

    分量:7寸圆塔模 烘焙:180°C  中层上下火  40分钟
    49192 浏览
  • 蓝莓塔(布丁馅)

    布丁馅在法国的一些塔和派中非常常见,因为没有奶酪或者黄油等高热量的材料,自我感觉略健康 塔皮,布丁馅,蓝莓的三种口味层次分明,好吃
    89867 浏览
  • 水果挞(挞皮是cookpad上的付费配方)

    cookpad怎么说呢就类似于霓虹国的下厨房。输入想做的单品,就会按发布的时间顺序出来很多菜谱,不过想看人气排序的结果需要额外付费。这个配方就是人气很高的配方。底层是添加了大量杏仁粉的挞皮,上面铺一层杏仁奶油馅,烤制出来再挤上卡仕达奶油酱,洒满水果。千万不要嫌麻烦省略某一层,杏仁奶油馅和卡仕达奶油酱的搭配是这个挞的精髓,好吃到不要不要的。
    37347 浏览