tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔

Tip:番茄可以去掉籽和瓤再放进去,这样可以减少塔馅的含水量。
鸡蛋:
4个
法式酸奶油creme fraiche:
200g
番茄:
一枚
金枪鱼罐头:
2个
罗勒:
适量
奶酪丝:
适量
胡椒:
适量
1
金枪鱼罐头选水浸的就可以了。材料集合。六人份。
2
金枪鱼碾碎。把塔皮铺在模具里,根据需要去掉多余的部分(我的模具很深就没去)。把碾碎的金枪鱼均匀铺满塔底。
3
番茄去皮切片,罗勒切碎。把番茄片均匀铺在金枪鱼上,撒上罗勒碎。
4
依据个人口味撒上胡椒,铺一层奶酪丝。
5
取一碗,倒入法式酸奶油和鸡蛋。
6
搅拌均匀。
7
倒在塔皮里。
8
在表面铺上大量奶酪丝即可入预热过的烤箱烘焙。200度约40分钟即可。
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