蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液

Tip:可做任意水果味的蛋挞哦。
淡奶油:
220g
牛奶:
160g
细砂糖:
80g
蛋黄:
4个
低筋面粉:
15g
炼乳:
15g
1
在碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳、蛋黄、面粉搅拌均匀。
2
过筛蛋挞液,确保蛋挞液光滑无颗粒。
3
预热烤箱,210度,25分钟
4
取蛋挞皮,到蛋挞液至7分满。
5
入烤箱烤至蛋挞表面出现焦斑即可。
相关推荐
  • 香酥绵粉的榴莲小花/烘焙视频饼干篇3

    方形蔓越莓吐司面包,在面包柔软的背后带点酸味适合作为下午茶和早餐的选择,这也是下午茶的首选食品,而且利于携带和储存。
    烘焙 67837 浏览
  • 暖软黑糖吐司

    在这严寒深冬时节,给自己做一个暖心暖胃咬下去满口甜蜜绵软的黑糖吐司吧,幸福感飙升。 ▼直男/暖男▽ 遇到女盆友de特殊日子可不要只会说喝杯热水啦,给她做个“姨妈吐司”啊。 ——配方来自吴宝春老师的黑糖吐司,已修改。 配方可制作两个不加盖450g吐司模的量,请按所需量自行乘除。
    烘焙 98040 浏览
  • 新奥尔良鸡腿肉批萨

    喜欢批萨也喜欢新奥尔良烤鸡,于是将他们合二为一。 这个批萨就是上篇说让家人赞不绝口,公认是自制中最好吃的那个,其实好吃完全是有道理的,这次不仅批萨酱料自已熬制,就连面饼也没用面包机帮忙,纯手工15分钟揉至面筋扩展,揉面的过程让我超有信心,看来下次可以试着完全手工揉面做面包了。 我不太喜欢表面厚厚粘粘的芝士,只在底部加了一层马苏里拉,表面的配菜清晰可见,也有诱人的拉丝哦。 新奥尔良鸡腿肉批萨(9寸比
    烘焙 70840 浏览
  • 轻乳酪芝士纸杯蛋糕

    最早喜欢上乳酪蛋糕是起司叔叔,每次走过这家店总要想买个带回家,后来自己学会了做乳酪蛋糕,就再也没有在外面买过,觉得还是自己做的好吃。
    烘焙 27235 浏览