芬兰吉士蛋糕
56347 阅读
0 评论
20 点赞
来源：互联网
低粉：
300克
糖：
200g
牛奶：
100g
鸡蛋：
6个
即溶吉士粉：
80克
色拉油：
50克
黄油：
20克
炼乳：
20克
蛋糕油：
15克
1
将鸡蛋打入厨师机中，加入糖，用中速拌匀至糖融化。
2
加入低粉和蛋糕油，先用慢速拌至面粉拌匀，后用中高速搅拌，将面糊搅拌至稍微变白，成酸奶样的流动状即可。
3
将烤盘铺上烤盘纸后，均匀的将蛋糕液铺在烤盘内，用平刮板整理平整。
4
烤箱升温170度，预热5分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤制13分钟。
5
烤好后拿出来放置一旁冷却备用。
6
用小碗将吉士粉和牛奶拌匀后 加入室温软化的黄油和炼乳拌匀。
7
从中间将整版蛋糕一分二，在其中一块蛋糕上涂满拌好的吉士酱。用其他果馅料代替也可以的，例如蓝莓酱，草莓酱等等。
8
将另一层蛋糕整齐的叠上去，上面均匀的涂满吉士酱，然后刷上蛋黄液。
9
预热烤箱，180℃烤10分钟左右，使蛋糕表面上色。烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！
10
烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！
11
表皮烤的焦焦的芬兰吉士蛋糕，夹着浓郁的吉士酱，配一杯咖啡，好好享受一下吧！
- 上一篇 > 白色恋人蛋糕卷/天使蛋糕卷（原创）
- 下一篇 > 水果千层蛋糕
相关推荐
-
石榴夫妇的樱花蛋糕——简单易学的浪漫慕斯蛋糕，快来和暖小厨一起做起来吧！
在《我们相爱吧》中，石榴夫妇的甜蜜羡煞旁人，刘雯曾亲手给始源欧巴制作樱花蛋糕，欧巴幸福的要跳起来。这其实是一款慕斯蛋糕，用消化饼干做饼底，奶油奶酪和酸奶以及淡奶油做成慕斯糊，上面装饰以樱花层镜面。慕斯蛋糕通过冷藏的方式使材料中的吉利丁片凝固，从而成型，所以全程不需要使用烤箱，口感清新爽口，非常适合夏天品尝哦。下面暖小厨就为你奉上最全制作过程，超多图片超详细指导，保证零基础的你也可以做出这款慕斯蛋糕蛋糕 46599 浏览 -
-
传统德国黑森林蛋糕（超详步骤）
（絮絮叨叨写了很多，请大家仔细阅读） 关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白蛋糕 73442 浏览 -
-
可可花生酱软心玛德琳
可可玛德琳中多了花生酱软心，满足感翻倍！ 最近发现花生酱很适合直接做夹心啦包馅儿啦之类的，（可以看我作品里一个青团的效果图），咬开十分惊喜，会有爆浆的感觉。 什么？太软，不好包？我们把它稍微冻硬就方便操作啦，这样加热或回温之后又会恢复稍微流动的质地。 而像这样做到玛德琳里，由于花生酱量不大，又经过了高温烘烤，虽然不会流动爆浆，但花生酱的香气还是留在了玛德琳中，跟可可味配一脸！ 方子可以制作cake蛋糕 65675 浏览