草莓水果塔
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来源:互联网
低粉:
200g
无盐黄油:
100g
蛋黄:
1个
盐:
1g
水:
60ml
草莓:
适量
蓝莓:
适量
1
黄油切成1cm左右的小块,软化后,用油面混合器搅拌成包谷面状
2
加入蛋黄、盐和水,揉成团,压成扁平的形状,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,松驰1小时以上。(最好头天晚上就做好,经过一晚上的松弛,出来的派皮更酥脆)
3
塔皮放入烤箱190度 ,25分钟左右,晾凉后把水果放在上面即可
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