【万圣节】南瓜蜂蜜乳酪塔—美的M3-L235C变频智能微波炉
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Tip：塔模不够高的话塔液有可能会有剩余，剩余的塔液可以和多余的塔皮来个小塔，或者直接放烤碗烤成芝士蛋糕。 表面可能会轻微开裂，放凉后裂口会小一些。想避免的话可以适当降低温度并延长烘烤时间。
塔皮：
适量
低筋面粉：
75g
糖粉：
25g
黄油：
45g
蛋黄：
1个
塔液：
适量
奶油奶酪：
100g
南瓜：
100g
砂糖：
20g
盐：
一小撮
蜂蜜：
1大勺
鸡蛋液：
30g
淡奶油：
35g
玉米淀粉：
1小勺
肉桂粉：
1/2小勺
1
制作塔皮。 黄油从冷藏室取出切小块，与低筋面粉、糖粉一起放入料理盆，用手指将面粉和黄油搓至碎砂状。
2
加入蛋黄，用刮板以切拌或翻拌的方式拌匀，成团。
3
将面团放在保鲜膜中间，擀成适当大小的片状。放入冰箱松弛1小时以上，或者过夜，避免烤的时候面皮回缩。
4
模具提前用软化的黄油（分量外）涂抹。 面皮从冰箱取出回温至软。铺在模具上，用擀面杖擀掉多余的部分。
5
用叉子在底部叉小洞。再放上油纸，油纸上放红豆或烘焙石等重物，入烤箱180度烤20-25分钟至微微上色。 取出放凉，塔皮制作完成。
6
下面来制作塔液。 奶油奶酪提前于室温中软化。 南瓜去皮切大块，放入微波炉容器中，容器上盖保鲜膜，保鲜膜用叉子叉几个小洞。 放入微波炉，大火加热2分钟，拿出来翻一下，再大火加热2分钟。重复此过程直到南瓜可以轻松被叉子戳透。
7
将热南瓜、奶油奶酪、鸡蛋、蜂蜜、淡奶油、细砂糖、盐一起放入料理机中，开酱料挡，搅拌至细化无颗粒。由于南瓜是热的，奶油奶酪会借助其温度比较容易融化。 取出南瓜糊至料理盆中。
8
混合筛入玉米淀粉和肉桂粉（肉桂粉不喜欢可以不加），用刮刀翻拌均匀。 然后将塔液过筛一次。
9
塔液倒入塔皮中，放入170度烤箱烤20-25分钟。 刚出炉时，塔表面摸起来很像皮肤一样，有一定的弹性。 这时一定不要切，将塔晾凉后入冰箱冷藏1小时以上，取出装饰，再切块食用即可。
10
小蜘蛛和蜘蛛网是用巧克力放入裱花袋画的，眼睛用奥利奥夹心搓成球制作的。 南瓜和小珠为市售装饰糖。
11
这次微波炉加热的工作我都是交给它的，美的M3-L235B黑色微波炉。
12
外貌协会的当然第一眼看重颜值咯～ 美的M3-L235B黑色微波炉的钻石切面拉手很漂亮，超级有质感。
13
其实我家上一个微波炉也是美的的，但是这款的镜面设计明显美好多，看得出品牌设计的用心。
14
最满意的还是面板，美的M3-L235B仅保留了最常用的功能与时间按键，极简风，清晰易辨别。 我第一个想到的就是我数码盲的爸妈可以轻松操作它，除了自用，也是送老人的最佳选择哦！
15
内胆有像钻石般的菱形突起，增加微波反射面，加热效果更棒。
16
内胆面油污易清洁。
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- 发布日期：2024-01-29 12:58:57
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