手撕鸡
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来源：互联网
Tip：手撕的时候请一定洗干净手啊啊啊
鸡：
半只
黄瓜：
一条（可省）
姜末：
适量
蒜末：
适量
葱末：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
醋：
适量
1
锅里加水，放姜片和料酒，放洗净的鸡进去煮熟(筷子能扎透就算熟了)，再关火焖上十分钟（这个可以省，可以直接捞出来备用）
2
黄瓜切丝，码在盘底备用
3
鸡肉凉凉撕成丝备用
4
姜蒜末葱末另取一碗，锅里烧热油，烧热泼上去
5
然后往葱姜末里面到生抽醋盐蚝油辣椒油调成一个汁，把调味汁倒进鸡肉里拌匀
6
拌好的鸡肉码在黄瓜丝上，撒点白芝麻或者炸好的花生米即可
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