纸杯蛋糕（无油低糖）

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鸡蛋（草鸡蛋）：
2只
低筋面粉：
40克
绵白糖：
20克
1
2个鸡蛋放入容器后，加入20克白糖开始打发。（鸡蛋是冰箱刚取出也没关系，要的就是简易快速便捷。）
2
高速打发3分40秒（我调的是4档加速）。此时鸡蛋液打发呈乳白色，蛋液滴落也不会快速融合的状态。
3
加入低筋面粉40克快速拌匀。
4
蛋液装入纸杯。装入纸杯后把纸杯在桌子上轻掂几下，将杯中的大气泡稍震出。
5
放入烤箱，时间16分钟。
6
出炉了，搭配一杯牛奶很赞喔～
7
很绵软～
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