抹茶蔓越莓曲奇

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Tip：黄油的量有些少，后期和面的时候加了一点橄榄油，不影响口感。烤箱的时间和火候还可以再微调整。

面粉：

240克

糖粉：

40克

黄油：

90克

抹茶粉：

10克

蔓越莓：

80克

鸡蛋：

1个

1

微波炉软化黄油，加入糖粉

2

电动打蛋器搅拌混合

3

加入全蛋液，用打蛋器搅拌

4

面粉过筛，加入搅拌好的蛋液黄油糖粉混

5

加入抹茶粉，搅拌均匀

6

加入切碎的蔓越莓，搅拌混合

7

把面揉成型，放到冰箱冷冻1小时

8

冷冻后切片入烤箱，上火180度，下火170，时间18分钟

9

成功出炉

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本文分类：曲奇
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发布日期：2024-01-29 12:59:37
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