冬天挤花零压力，巧克力曲奇
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65%的黑巧克力：
40g
淡奶油：
80g
黄油：
100g
糖粉：
65g
盐：
2g
全蛋液：
15g
可可粉：
15g
低筋面粉：
170g
1
巧克力币和淡奶油隔水加热融化，保持温温的感觉备用。
2
黄油软化加糖粉、盐打发，加入鸡蛋打匀
3
分两次加入步骤1的巧克力奶油并打匀
4
全部加完搅打均匀的黄油巧克力霜
5
可可粉和低粉混合过筛加入
6
用刮刀拌匀
7
8齿菊花嘴,在烤纸上挤出曲奇花纹.
8
180度预热,烤20分钟左右. 最后几分钟一定要注意观察当心烤过头.
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- 发布日期：2024-01-29 12:59:38
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