【维也纳可可曲奇】
19442 阅读
0 评论
52 点赞
来源：互联网
黄油：
125g
低筋面粉：
130g
可可粉：
15g
蛋白：
1个
糖粉：
50g
盐：
一小撮
1
原料准备如图。
2
黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌均匀，稍打发。
3
加入轻微搅拌后的蛋白，搅打均匀。
4
面粉可可粉混合后过筛，加入到黄油中。
5
切拌均匀，无明显干粉即可，不要过度搅拌。
6
选喜欢的裱花嘴放入裱花袋中，加入面团。
7
烤盘上铺油纸，然后依次轻轻的画圆挤出花型。
8
烤箱预热180度，中层，上下火，烤约15分钟左右即可。
相关推荐
-
-
一个接一个都不过瘾的---【葱多多曲奇饼干】
这道菜美其名曰：蟹黄豆腐，但是大部分饭店里用的都不会是真正的蟹黄，而是用咸鸭蛋的蛋黄代替，咱老百姓在家也可以做上媲美星级酒店里的味道。曲奇 6582 浏览 -
蔓越莓白巧克力软曲奇
蔓越莓和白巧克力似乎是最佳拍档，很多甜点都能看见他俩的身影一起出现，用它们来烤软曲奇，真的是再好不过了 趁还热乎乎的时候咬上一口，黄油的香味充满整个口腔，软糯口感好像要融化一样，这就是软曲奇让人欲罢不能的地方吧曲奇 67767 浏览 -
-