超可爱动物曲奇

Tip:1,黄油要充分软化,不能有颗粒,也不能变水。 2,用较硬的饭勺翻搅比较省事。 3,如果只做一个色,全程可以只用一个兜。先把黄油软化,连兜上称,清零后慢慢称入糖粉。低粉也是如此,这样就省了洗多一个碗的步骤。 4,面团会比较湿软,可稍微放入冰箱冷一下再捏造型,我是直接捏的。但再加粉就不够酥脆了。
鸡蛋:
1只
低粉:
120g
糖粉:
45g
可可粉:
适量
黄油:
75g
1
黄油室温放软,必要时可隔热水搅10来秒。加糖粉搅匀。
2
将全蛋打入有糖黄油中,搅拌几下
3
将低粉倒入步骤2中,用饭勺按压,搅拌均匀。低粉不用筛,差不了多远,还洗少一个工具。
4
将步骤3分一半到另外一个兜里,加入适当可可粉搅拌均匀。
5
铺好油纸在烤盘内,直接在油纸上造型。每团7g搓成水滴状作为头部,再捏两团对分成耳朵。头发用另外的颜色搓四颗摆上去。最后总牙签把鼻子和嘴巴戳出来。
6
可以发挥创意弄不同的造型
7
预热160度烤箱,然后烤15分钟出炉摊冻就完成了。
8
完成!各种造型出炉!可爱到不舍得吃
9
造型2
10
造型3
11
造型4
  • 本文分类:曲奇
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  • 发布日期:2024-01-29 13:02:46
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