超可爱动物曲奇

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Tip：1，黄油要充分软化，不能有颗粒，也不能变水。 2，用较硬的饭勺翻搅比较省事。 3，如果只做一个色，全程可以只用一个兜。先把黄油软化，连兜上称，清零后慢慢称入糖粉。低粉也是如此，这样就省了洗多一个碗的步骤。 4，面团会比较湿软，可稍微放入冰箱冷一下再捏造型，我是直接捏的。但再加粉就不够酥脆了。

鸡蛋：

1只

低粉：

120g

糖粉：

45g

可可粉：

适量

黄油：

75g

1

黄油室温放软，必要时可隔热水搅10来秒。加糖粉搅匀。

2

将全蛋打入有糖黄油中，搅拌几下

3

将低粉倒入步骤2中，用饭勺按压，搅拌均匀。低粉不用筛，差不了多远，还洗少一个工具。

4

将步骤3分一半到另外一个兜里，加入适当可可粉搅拌均匀。

5

铺好油纸在烤盘内，直接在油纸上造型。每团7g搓成水滴状作为头部，再捏两团对分成耳朵。头发用另外的颜色搓四颗摆上去。最后总牙签把鼻子和嘴巴戳出来。

6

可以发挥创意弄不同的造型

7

预热160度烤箱，然后烤15分钟出炉摊冻就完成了。

8

完成！各种造型出炉！可爱到不舍得吃

9

造型2

10

造型3

11

造型4

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本文分类：曲奇
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发布日期：2024-01-29 13:02:46
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