抹茶蔓越莓曲奇
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来源：互联网
Tip：黄油的量有些少，后期和面的时候加了一点橄榄油，不影响口感。烤箱的时间和火候还可以再微调整。
面粉：
240克
糖粉：
40克
黄油：
90克
抹茶粉：
10克
蔓越莓：
80克
鸡蛋：
1个
1
微波炉软化黄油，加入糖粉
2
电动打蛋器搅拌混合
3
加入全蛋液，用打蛋器搅拌
4
面粉过筛，加入搅拌好的蛋液黄油糖粉混
5
加入抹茶粉，搅拌均匀
6
加入切碎的蔓越莓，搅拌混合
7
把面揉成型，放到冰箱冷冻1小时
8
冷冻后切片入烤箱，上火180度，下火170，时间18分钟
9
成功出炉
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