牛肉一锅端(塔吉锅)

番茄:
适量
洋葱:
适量
辣椒:
适量
红薯:
适量
牛肉丝:
适量
生菜:
适量
1
提前把牛肉切丝,放料酒,生抽,盐,黑胡椒,水淀粉腌制,我一般腌制最少半天。这样煮的就很嫩,建议切丝,比牛肉粒状的嫩且入味。
2
把各种蔬菜洗净切块
3
倒一点橄榄油,用刷子刷匀整个锅底,把水分大的蔬菜放在最下面,依次摆好,肉最后放在上面。
4
中火10分钟,闷5分钟,开盖加盐和黑胡椒,搅拌均匀,开吃,这个时候,红薯都煮的软烂,十分好吃,
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