维也纳椰香曲奇

90060 阅读 0 评论 96 点赞来源：互联网

黄油：

125g

细砂糖：

50g

盐：

1g

蛋清：

1个

低粉：

145g

椰蓉：

10g

1

黄油室温软化，加细砂糖和盐用搅拌器打至颜色泛白。

2

2-3次倒入蛋清，每次都要完全搅拌均匀。

3

倒入一半椰蓉搅拌均匀再分两次倒入低粉搅拌至无粉粒。

4

烤盘铺一张油纸，面糊装入裱花袋（我用的是菊花嘴）在油纸上挤出一个个圆圈，这个配方不算难挤所以我很喜欢。放入烤箱中层上下火175度20分钟烤至边缘着色即可。

5

还做了抹茶曲奇，只要把145g低粉换成125g低粉和20g抹茶粉，不要加椰蓉就可以了。

点赞(10) 收藏

本文分类：曲奇
本文标签：
浏览次数：90060 次浏览
发布日期：2024-01-29 12:59:57
本文链接：维也纳椰香曲奇

上一篇 > 香浓咖啡曲奇
下一篇 > 大块黑巧克力曲奇（君之配方）