咖啡核桃牛轧糖
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来源:互联网
Tip:一定要用不粘锅!!! 核桃也可以用现买的核桃仁 棉花糖用白色的!
黄油:
20G
棉花糖:
80G
奶粉:
40G
咖啡粉:
10G(速溶,纯咖啡粉,非三合一)
核桃仁:
70G
1
核桃去壳去皮(我没有去皮嫌麻烦,微苦)120度烤20分钟,稍微切碎
2
不粘锅入黄油小火融化,倒入棉花糖,不停搅拌至棉花糖融化
3
倒入奶粉和咖啡粉,再倒入核桃仁。搅拌均匀。在不粘容器整形(或者在模具中垫油纸)
4
凉透取出切块,也可以放在密闭容器里
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