越南咖啡(hot with milk)
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Tip：越南街头滴漏咖啡一般有 ice without milk / hot with milk 两种选择。 ice without milk: 滴漏完毕将咖啡转入另外一个放满冰块的大玻璃杯，直接享用； hot with milk: 本食谱介绍的做法，配一杯冰水享用。 炼奶本身就很甜，无需另外加糖。
炼奶（雀巢）：
2 茶匙
咖啡粉（illy中度烘焙）：
25克
道具组：
适量
玻璃杯：
适量
越南咖啡滴漏滤杯：
适量
1
在玻璃杯里放入两茶匙炼奶。
2
将滤杯置于玻璃杯上，放入25 克咖啡粉（我放了 3 茶匙）。
3
放入压板，用三只手指轻按压板，调整平衡（不要用力压）。
4
倒入 20ml 刚烧开的热水，盖上外盖焖蒸 20 秒。
5
继续导入 50ml 热水，盖上外盖滴漏 7-8 分钟。
6
移开滤杯，搅拌炼奶和滤好的咖啡。Enjoy it~
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- 发布日期：2024-01-29 13:02:55
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