豆花(豆浆机版)
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来源:互联网
黄豆:
100克
内脂:
2克
水:
800ml
糖:
依个人口味加
1
晚上把豆子加水泡,隔天早上用
2
早晨把豆子清洗下,把水装到豆浆机里800的位置(我的是九阳就1000和1200两个水位所以我大概的)水装好再把昨晚泡的豆子清洗干净了放进去,按下果汁键开始工作。
3
豆浆机配的过滤网我觉得不够,我就再拿了块纱布放在过滤网里,把2克的内脂用15ml的温水溶化。
4
豆子磨好把它倒出来过滤,过滤完后用不粘锅煮多滚几遍煮开,煮开后放凉至80度,把刚融化的内脂水倒进豆浆里快速的搅两下盖上盖子,静置20分钟。
5

豆花就出来啦。。。没有糖水就加白糖。
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