德普烘焙食谱—芝麻薄脆

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Tip：1、蛋白和糖搅拌至糖化即可，不可打发； /2、芝麻可换做等量的瓜子仁组成瓜子薄脆；
蛋清：
80g
细糖：
48g
低筋面粉：
40g
白芝麻：
72g
色拉油：
48g
盐：
2g
1
蛋白、盐和糖手动搅拌至糖化
2
慢速加入色拉油，混合均匀
3
加入低筋面粉和白芝麻
4
挤入铺有油纸的烤盘中
5
德普烤箱快热180度，烤制15min即可
6
好诱人
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