酸甜鲈鱼

Tip：随便什么鱼都可以按这种做法，如果喜欢更酸甜可以用现成的番茄酱！煎鱼，炸鱼都可以在鱼身抹上油，就不会粘锅，简单，方便！

鲈鱼：

一条

姜：

几片

番茄：

5个

白糖：

适量

1

鱼先用盐和姜腌制一下，洗好晾干，为了防止油炸是鱼粘锅，先用油在鱼身上抹上一层，大火把油烧开后鱼下锅炸至金黄！

2

把准备好的番茄切小，准备好白糖

3

少油，将番茄倒入煸炒，加入白糖（白糖适量，个人口味决定），加点水才不会太干，一直炒到番茄熟透了，稠稠的感觉

4

把弄好的番茄酱淋上就可以啦……

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