海南人节庆必吃:酸甜福寿鱼

福寿鱼:
1只
菠萝:
半个
番茄:
3颗
青红椒:
两只
洋葱:
半个
番茄酱:
小半碗
白醋:
适量
白糖:
适量
1
番茄酱白醋白糖按自己的酸甜口味搅拌均匀备用
2
所有配菜切丁备用
3
福寿鱼洗净两面切斜刀用盐腌15分钟左右
4
福寿鱼入油锅炸至两面金黄
5
放入番茄酱翻炒,加入适量的水,把所有配料丢进去,在番茄酱里翻滚
6
最后把配料倒在鱼身上好嘛!五颜六色黄袍加身的感觉。开吃!
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