正宗韩式海带汤
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来源:互联网
Tip:一定要选择裙带菜哦,比较容易软烂。
裙带菜:
200克
牛肉/猪肉:
100克
蒜末:
少许
胡椒粉:
少许
麻油:
少许
6月鲜酱油:
一勺
韩式黄豆酱:
一勺
盐:
适量
1
用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用
2
将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用
3
在锅内倒入少许麻油,放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4
再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟
5
加入纯净水,大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,
6
然后加入一勺韩国黄豆酱,蒜末,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
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