鱼式自制火锅
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来源:互联网
Tip:碗里的蘸料 湿碟:香油,香菜末,蒜末,花椒油,醋,小米辣碎,还可酌情加入豆腐乳,花生粒,芽菜,泡菜。。。。。看到这里知道四川人的好玩了吧,只要能吃都能加进去~ 干碟:花椒面,辣椒面,盐,吃起来更香呢~
麻辣空间火锅料一袋(超市很多几元钱的,这个16元很棒,皇城老妈底料也很棒,大家可以淘宝):
适量
藤椒若干:
适量
干辣椒若干:
适量
二荆条辣椒若干:
适量
小米辣若干:
适量
大葱:
适量
水:
适量
盐:
适量
1
热锅,将麻辣空间底料熬出香味,加入各种干辣椒藤椒炒香,加水烧开后,
2
加入大葱,盐,二荆条辣椒熬制出香味~就可以开吃了!
3
麻辣空间底料比较麻,需要用勺子将表面的浮油舀进碗里味道就全出来了~
4
至于各种食材,肉加点淀粉腌制会比较嫩,其它就随意啦~~~
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