毋米粥火锅（海鲜版）

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Tip：这个火锅米汤底准备过程很方便快捷，又能带给家人新鲜感，非常不错的选择。另外在下料的时候要注意翻搅，毕竟是米汤底，容易粘锅。

白粥或者烂饭：

两碗

明虾：

250g

生蚝：

6只

鱿鱼：

两大只

白贝：

500g

菜心：

250g

其余火锅料：

随意买买买

把吃剩的白粥或者米饭加入原汁机里，加水搅拌（热水或者冷水都行），反正打成米浆之后还是要煮沸的。

米汤准备完成，这是我家没有过滤的状态。喜欢细腻口感的亲可以再用滤网过滤一下，因为我的原汁机打得很细腻了，所以我没有过滤。

把自己和家人喜欢的火锅料准备好，就可以开锅了。例如菜心，我就会切成菜心粒，等到把火锅料吃完了再加进去熬成米汤。一来之前吃的海鲜味已经都在米汤里了，鲜甜鲜甜，二来最后吃菜心汤会有饱腹感，又可以尝到菜心粒的鲜甜可口。

必须提到一点，酱料是火锅的精华！把姜切丝，加入蒜蓉，先用油爆香，再加入酱油煮沸，我喜欢带点甜的口感，所以我会加点水和糖再煮，点料就完成了。图中看到的芥末，我是用来沾鱿鱼吃的，非常不错！