串串香炒火锅料&腌制牛肉「miu的食光记」

炒火锅料::
适量
洋葱丁:
适量
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
干海椒:
适量
花椒:
适量
王守义十三香:
适量
德庄清油火锅料:
适量
黑豆豉:
适量
豆瓣酱:
适量
盐:
适量
糖:
适量
鸡精:
适量
腌制牛肉::
适量
牛腰柳肉切片:
适量
蛋清:
适量
淀粉:
适量
海椒面:
适量
花椒面:
适量
料酒:
适量
菜籽油:
适量
孜然粉:
少量
1
四川一绝
2
牛腰柳肉一定要切薄一些,腌制好后,放冰箱冷藏至少4小时!更入味!最后再烫一锅土豆粉...太满足了...T-T Ps:香菜牛肉就是蛋清,淀粉,盐,料酒,胡椒面一点点,香菜切碎...同样腌制4小时以上
相关推荐
  • 火锅,准备哪些菜

    还是喜欢在家吃火锅,不过经常会漏买一些菜,这里做个记录
    火锅 63541 浏览
  • 豆米火锅

    豆米火锅是贵州特色火锅之一,相对于其他火锅清爽,夏天吃起来不上火,制作也很简单。原材料是按四人份做的,分量按需加减罗。
    火锅 81999 浏览
  • 包饺子

    简单
    火锅 60382 浏览
  • 【骨汤火锅】

    天越来越冷了,想吃暖暖的东西又不想动时,火锅简直是最好最方便的选择。 买来喜欢的食材涮一涮,就能解决丰盛的一顿。不仅吃不腻,不同的锅底可以让一个冬天都不重样。所以我决定干脆做个火锅特辑,连发几个适合宅在家里吃的火锅。 其中做法最简单的,大概就是骨汤火锅了。 买来筒骨炖了用来做底,放玉米香菇大虾让它更鲜甜,除了加一点盐,不再需要任何调味料。醇香的一大锅,重口的需求则用蘸料来满足。 看着汤水咕嘟冒烟变
    火锅 6112 浏览
  • 无水火锅

    天然的,真的的源于食材的精华。 大体的做法是: 轻松食物多样化-无水火锅 食材: 粗粮:玉米,红薯,芋头,土豆; 蔬菜:冬瓜,南瓜,西红柿,红萝卜,绿叶蔬菜(冬瓜西红柿不可少,绿叶蔬菜可任意选一两种) 肉类:排骨,五花肉,鸡肉,牛肉,(可以选一种或两种) 鱼贝类:鱼腩,花甲,白贝,大虾,螃蟹(花甲或白贝是必须的,其他可任选) 菌藻类:香菇,冬菇,金针菇等 豆类:各种豆腐都可以,凭口味选择 做法:所
    火锅 90311 浏览