爆浆鸡排(无油烤箱版)

鸡胸肉:
1块
芝士片:
1-2片
面粉,鸡蛋液,面包糠:
适量
盐,黑胡椒,料酒:
适量
1
鸡胸洗净
2
从旁边开一道小口,用小刀划开里面的肉,不要划断
3
用擀面杖把鸡肉拍松。放盐,黑胡椒,料酒腌制半个小时
4
从旁边切的小口塞入芝士片,然后依次蘸上面粉,鸡蛋液,面包糠
5
下面垫锡箔纸
6
用锡箔纸抱住170度烤半个小时
7
掀开锡箔纸,温度调到200度烤10分钟左右,上色就可
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