蒸酿三宝（客家版）
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来源：互联网
Tip：想要吃起来香些的豆腐可以先煎再蒸哦
肉糜＋盐＋生粉＋生抽＋蒜头＋小茴香米：
适量
苦瓜：
适量
豆腐：
适量
香菇：
适量
1
以上的肉跟各种调料一起剁烂，成肉糜，搅肉机搅也可以
2
豆腐切小块，中间挖个洞，肉塞进去，不挖洞也行，用筷子在豆腐中心处划开一个口子，把肉挤进去，酿好
3
苦瓜砍成一小段一小段，用汤匙柄挖掉囊，酿好
4
香菇泡发，充分洗净沙子，挤干水分，酿好
5
酿好的各种食材在盘子里摆放好，隔水猛火蒸大概二三十分钟
6
蒸好端出，喜清淡的就这样吃，口味重些的可以随自己的意调些料汁淋在上面
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