免烤柠檬芝士蛋糕杯

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Tip：奶油奶酪又叫奶油芝士、忌廉芝士、乳脂干酪。英文名cream

柠檬：

适量

现成蛋糕：

适量

奶油奶酪：

适量

淡奶油：

适量

白糖：

适量

1

把买来的蛋糕切成小丁放入杯中

2

奶酪放置室温融化后用刀切散

3

淡奶油放入白糖后打发，不用计较淡奶油打发的程度，白糖融化后淡奶油略发即可

4

放入已经软化的奶酪

5

挤入柠檬汁

6

用打蛋器搅拌均匀，会有一点点小小的奶酪块没有融化，没有关系，吃的时候咬到奶酪块时会有点爆破的感觉，这样反而更增加了口感

7

先往盛有蛋糕的杯子里放一勺把奶酪溶液

8

用手把杯子在桌上磕几下，帮助奶酪溶液往蛋糕里渗入

9

再盛入一点奶酪溶液将杯子盛满

10

再次用手把杯子在桌子上磕几下

11

将奶酪杯放入冰箱冷藏两小时

12

用擦子将柠檬的外皮刨成细细小小的碎

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本文分类：免烤
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发布日期：2024-01-29 13:17:55
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