电炖盅之懒人海鲜粥

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Tip：如果希望粥更软烂一些，可以提前把米浸泡30-60分钟，让米吃饱水，更容易烂。其实用砂锅或者普通的锅也可以做这道粥，但是电炖盅的好处就是不用看着火，也不用担心会扑锅、熬干，很踏实！

大米：

根据个人食量，适量即可

去头基围虾：

6只

速冻蛤蜊肉：

12只

姜片：

适量

食盐：

适量

胡椒粉：

适量

按照2个人正常喝粥的米量准备大米，淘洗干净泡在水里就可以了

这次准备的都是速冻海鲜，基围虾已经是经过去头处理的，用清水浸泡解冻、洗干净就可以了（如果有洁癖的JMS可以考虑把虾壳剥掉，虾线挑出去~）

蛤蜊肉也是速冻的，需要额外注意的就是要把下面的砂囊去掉，洗干净就可以了（就是黑色的部分，据说是蛤蜊的便便~）

生姜一小块，切薄片（主要是考虑到海鲜属于寒性食物，搭配一些生姜，防止闹肚子~）

把基围虾、蛤蜊肉、姜片放入米锅，大约放1500ml水，一起放在电炖盅里（电炖盅里别忘了加水~）

插上电源，打开开关，选择“BB粥”档位，时间选择“3小时”，开始煮吧！

大约2个半小时之后打开锅盖搅拌一下，加一点盐和胡椒提味，再把剩下的半小时煮完，一锅香喷喷热乎乎的“懒人海鲜粥”就出锅啦！