老冰糖炖柠檬

Tip:只用柠檬加冰糖,不加一滴水。之前试过1比1的比例炖出来太稀,1比2有太甜了,不符合现代人的健康标准。
柠檬:
500g
老冰糖:
750g
1
柠檬先用盐搓洗干净,晾干。
2
切片,去籽。一定要去籽不然会很苦的。
3
把柠檬放进炖盅,上面铺上冰糖。盖好,包上保鲜膜,中途不能打开的。
4
隔水炖足10小时。
5
出锅,炖好的柠檬,是漂亮的深琥珀色,柠檬全浮在上面,有点像柠檬干QQ的,很好吃。
6
装进消毒好的玻璃瓶,不要用塑料瓶,容易稀释出有害物质。
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  • 发布日期:2024-01-29 13:18:58
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