老冰糖炖柠檬
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来源：互联网
Tip：只用柠檬加冰糖，不加一滴水。之前试过1比1的比例炖出来太稀，1比2有太甜了，不符合现代人的健康标准。
柠檬：
500g
老冰糖：
750g
1
柠檬先用盐搓洗干净，晾干。
2
切片，去籽。一定要去籽不然会很苦的。
3
把柠檬放进炖盅，上面铺上冰糖。盖好，包上保鲜膜，中途不能打开的。
4
隔水炖足10小时。
5
出锅，炖好的柠檬，是漂亮的深琥珀色，柠檬全浮在上面，有点像柠檬干QQ的，很好吃。
6
装进消毒好的玻璃瓶，不要用塑料瓶，容易稀释出有害物质。
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