纯素冬阴汤
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来源：互联网
Tip：原料在淘宝很容易买到，几块钱一个套装能煮两到三次汤
青柠：
（如果实在买不到就用黄柠檬了）
蘑菇：
（夏天草菇不好买）
椰浆：
适量
南姜：
（如果没有就用普通姜吧）
香茅：
（新鲜的，干的都可以）
青柠叶：
适量
薄荷：
（九层塔也可）
番茄酱：
（或一个小西红柿）
朝天椒：
（怕辣的可以少放）
盐：
适量
1
朝天椒剁碎，楠姜拍扁，香茅切成段，拍松
2
青柠一半挤汁一半切片，蘑菇切片或撕开
3
锅烧热下少许油，下剁椒碎和南姜炒香
4
下一大勺自制的番茄酱一起炒（或一个切碎的西红柿）
5
下入蘑菇和香茅翻炒均匀
6
锅中加水烧开，然后倒入半盒椰浆（125ml)搅匀
7
加青柠片，青柠汁，青柠叶，薄荷叶，最后加盐调味即可
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