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南瓜喜板（steam bun）
这是用糯米粉、面粉和南瓜泥混合后蒸制的东南亚小点心。中文翻译完全是音译的，成品嚼起来有点QQ的。同时因为有酵母发酵的过程，所以质地又不像一般糯米点心那么死板。 我将面糊进行了改进，增加了南瓜泥的比例，并将糖换成了桂花蜜，效果还不错，有淡淡的桂花香，和南瓜十分搭。 也可以将南瓜泥换成红薯、紫薯或芋头泥，出来的效果同样也会很好。东南亚 7732 浏览 -
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