咖喱叻沙
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来源：互联网
叻沙酱：
25G
油咖喱：
10G
鲜虾：
5只
鱼豆腐：
5块
油豆腐：
20G
豆芽：
10G
鱼露：
3g
盐：
适量
糖：
适量
香葱：
适量
鸡蛋：
1只
米粉：
80G
椰浆：
15G
1
将蛋白煮熟、豆芽焯水备用。米粉待水烧开入锅2分钟捞起备用
2
起油锅入鲜虾翻炒断生后起锅备用
3
炒虾剩下的油锅内加入叻沙酱与适量油咖喱稍稍爆一下
4
加入开水与椰浆搅拌均匀后煮开再加入鱼露
5
倒入之前的虾、鱼豆腐、油豆腐适当用盐与糖调味，之后略煮。
6
加入米粉与豆芽再煮片刻即可
7
装盘后放入切开的白煮蛋撒香葱即可食用
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