日式蛋包饭

Tip:用黄油的地方一定要用黄油,要用番茄的地方不要用番茄酱代替,做出来就一定好吃。米饭不一定要隔夜米饭,煮得比较硬的米饭就可以了。
番茄:
2个
番茄酱:
适量
米饭:
适量
胡萝卜:
适量
洋葱:
适量
蘑菇:
适量
鸡腿:
1个
甜豆:
适量
鸡蛋:
4个
牛奶:
适量
黄油:
适量
色拉油:
适量
盐:
适量
白胡椒粉:
适量
1
两个番茄研磨成酱,并加入等量的番茄酱,搅匀后加热,煮开后就关火,放边上晾凉备用。
2
洋葱,胡萝卜切小粒,蘑菇切小块。鸡腿去骨切小块。
3
一块黄油和一勺色拉油一起加热融化后,加入鸡肉炒到变白后加入洋葱、胡萝卜和蘑菇翻炒,撒入一些盐和白胡椒粉,翻炒片刻后加入甜豆炒匀,炒熟后关火。放入三大勺之前煮好的番茄酱,一点点醋,搅匀后放入米饭,开大火迅速翻炒均匀,尝味,适量调入盐,关火。
4
四个鸡蛋打入碗中,两大勺牛奶,打匀。锅里放一小块黄油,融化后倒入一半蛋液(两人份),迅速用筷子划散蛋液,半熟时离火。  
5
把炒好的米饭放到蛋上面,把边缘折起一些,再把锅子对着盘子慢慢滑到盘子上,就自然会翻下来变成蛋包饭了。
6
最后浇上煮好的番茄酱,就好了。
7
超好吃的!
  • 本文分类:日式
  • 本文标签:
  • 浏览次数:49119 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:20:36
  • 本文链接:日式蛋包饭
相关推荐
  • 鲜味日本拉面Ramen

    对于日本拉面,它的味觉应该是清淡中带有浓郁的骨汤香。一直以来,在国内吃日本拉面,汤色虽鲜亮,可总带有一股香精料的味道,让人吃的好不安心。 今天为大家带来一款健康有营养而且简单的日本拉面。从熬汤开始一步一步开始
    日式 41383 浏览
  • 日式照烧鸡腿

    这款日式照烧鸡腿,可以当成主菜,也可以完成后切成小块放在米饭上,配上蔬菜,变成一个盖浇饭,营养全面又简捷方便.
    日式 8858 浏览
  • 【日式家庭料理】南蛮鸡配塔塔酱

    南蛮鸡是日本九州宫崎的名产,独家配方研制的鸡肉配上秘制塔塔酱简直是欲仙欲死啊有没有,说实话来日本这么多年相比日式炸鸡,猪排之类的肉菜我最喜欢的就是南蛮鸡了,看上去工序复杂,其实酱料可以一次性多做一点保存在冰箱,下一次就很方便啦~~
    日式 1979 浏览
  • 日式柴鱼山药蒸

    春季養肝潤肺,來份素淨的日式山藥盅,口感清爽又養生,很不錯的~ 自從試過清蒸後的山藥滋味,便深深愛上這蒸後所保留的濃重山藥味兒,很天然的香氣⋯ 只用簡單的幾樣食材,便能創造出春意盎然的宴客小食,自然又健康!
    日式 29774 浏览