大理石重芝士蛋糕

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奶油奶酪：
250克
淡奶油：
150克
柠檬汁：
2小勺
细砂糖：
70克
鸡蛋：
1个
玉米淀粉：
10克
1
寸圆模1个
2
奶油奶酪回温切小块
3
锅水加热搅拌至柔滑无颗粒状
4
柠檬压榨出柠檬汁
5
把柠檬汁倒入淡奶油中搅拌均匀
6
把淡奶油倒入奶油奶酪中拌匀
7
加入鸡蛋1个搅拌至完全混合
8
直接筛入玉米淀粉搅拌均匀
9
6寸圆模四周和底部涂上黄油撒上面粉
10
把拌好的芝士糊倒入模子里
11
盘子不用刮得很干净，剩下的一些芝士糊里加入适量的可可酱搅拌均匀
12
装入裱花袋中，用剪刀开一个小口子，挤在芝士糊上面
13
用竹签随便划开成花纹，进预热160度的烤箱中层，水浴法烤60-65分钟
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