奶油奶酪曲奇饼干
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来源：互联网
Tip：1、放凉之后饼干里面还是软的话说明没烤熟。 2、中途记得把烤盘拿出来调转180º这样上色更均匀，当然如果是嵌入式烤箱可以直接省略这一步～ 3、烤好的饼干要密封保持哟，保存得好的话放1个月是没问题的。 4、这个饼干热量挺高的，在减肥的妹子可以拿它去祸害别人。
黄油：
100g
奶油奶酪：
120g
细砂糖：
80g
鸡蛋：
1个（约50g）
低筋面粉：
180g
芝士粉：
20g
1
黄油软化，加入细砂糖混合均匀
2
加入软化的奶油奶酪，稍稍打发。（PS：我用的奶油奶酪是安佳的，有点小颗粒但不影响，如果想要顺滑无颗粒的状态的话推荐kiri或卡夫的奶油奶酪）
3
鸡蛋打散，分2-3次加入
4
搅拌均匀就是这个样子拉
5
低粉，芝士粉加入（PS：不过筛也没关系）
6
搅拌均匀饼干糊就做好了
7
借助一个大的杯子把面糊装到裱花袋里（PS：这个面糊的状态很软，非常好挤，就用一次性裱花袋也完全没问题哦）
8
烤盘上铺油纸（不沾烤盘不用铺）
9
挤出你喜欢的花型
10
感觉挤花好像退步了
11
上下火180℃烤15分钟左右
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