奶油奶酪柠檬曲奇

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Tip：没错，这是一款没有柠檬的柠檬曲奇。粉类是可以替换的，原方放了杏仁粉，跟低粉比例是1:5，如果要巧克力味，可以按1:8的比例添加，就是一份可可粉八分低粉，如果用法芙娜的话可以再适当减少可可粉的量增加低粉的量，抹茶粉同理。还可以放椰蓉。可加入果仁巧克力之类，自己看着加就行了。

黄油：

80g

奶油奶酪：

40g

细砂糖：

50g

盐：

用手指捏一点点点

低筋粉：

180g

牛奶：

30g

奶油奶酪和黄油放在室温软化

牛奶和糖加热到糖融化，夏天必须室温放凉，冬天放到与体温差不多就行,我这次做的放了一半白糖一半红糖，试试什么味

室温软化的奶油奶酪和黄油混合并打发至发白膨胀，羽毛状

把放凉的牛奶分无数次加入黄油里，每加一次就打一下，黄油会膨胀得更好且有光泽

之后筛入低粉，搅拌均匀，如果太软可放冰箱冷藏半小时。可以用挤的，也可以滚成圆柱形再切片。

烤箱预热170度烤20分钟，放烤架晾凉