自制腐竹辣条

Tip:1.炸腐竹的油一定要多. 2.腐竹出锅后不要热食,一定要量凉再食用
腐竹:
1包
姜:
适量
蒜:
适量
花椒:
适量
豆瓣酱:
适量
香叶:
适量
辣椒粉:
适量
1
腐竹拆包泡入水中,浸泡一夜,然后第二天早上拿出用厨房纸擦干,晾干余下的水分
2
凉干水分后,烧油下锅炸腐竹
3
炸约2分钟,发现腐竹表皮透亮就行,千万不要炸至金黄
4
准备姜蒜,花椒,香叶,豆瓣酱爆炒,然后下入腐竹,搅拌加入一小碗清水,煮至汤汁收干,加入花椒粉就可出锅了
  • 本文分类:腐竹
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  • 发布日期:2024-01-29 13:23:58
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