椰塔
23039 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：温度只是给大家参考，每个炉子都有他自己的脾气~~
皮：
适量
糖粉：
200
无水酥油：
280
鸡蛋：
3个
低筋面粉：
800
馅：
适量
鸡蛋：
8个
白糖：
500
盐：
25
色拉油：
500
椰丝：
500
清水：
500
泡大粉：
20
1
糖粉过筛加入无水酥油磨发，既颜色有点发白
2
磨发之后加入鸡蛋拌匀
3
加入面粉揉成团，然后分成20g一个
4
把20g的面团皮捏好备用
5
馅料，把鸡蛋，白糖，盐，搅拌均匀，然后加入色拉油，椰丝拌均，其次把泡打粉与清水混合再加入拌均，最后用裱花袋挤入备用的塔皮中
6
烘焙温度，上火220,下过240，烘焙15分享左右看颜色掉头，再烤五分钟左右酥脆甜而不腻的小塔就可以出炉啦~~
相关推荐
-
-
-
-
English Muffin英式马芬
英式马芬是我见过最“名不符实”的点心，首先，它不是我们熟悉的用泡打粉或小苏打的马芬，而是更像用酵母的面包，其次英国人会告诉你他们非但没发明过english muffin，更是从没吃过！不管这名字是从何而起，english muffin是北美很普及的一种早餐面包，在北美和中国都很受欢迎的麦当劳的McMuffin（麦满分）就是用english muffin做的。好的english muffin外形应该酥油 74711 浏览 -