咸蛋黄焗南瓜
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来源：互联网
南瓜：
300克
咸蛋黄：
2个
鸡精：
少许
盐：
3克
淀粉：
50克
1
准备材料
2
将咸蛋黄剥出来,放在碗中,加入鸡精,用勺子碾碎
3
南瓜切成一口大小的薄片,尽量大小均匀
4
将3克盐撒入,腌制10分钟左右
5
将腌过后南瓜出的水倒掉,同时另外准备一个盘子倒入淀粉
6
将南瓜放入淀粉中,正反面均匀的粘上淀粉
7
将全部南瓜片都均匀的粘上淀粉
8
起锅倒入适量油,将南瓜片放入锅中炸熟,南瓜表面呈金黄色即可
9
全部南瓜都炸熟,将油沥干,备用
10
另起新锅,倒入一小勺油,将步骤2中的咸蛋黄倒入,翻炒均匀呈糊状
11
直到咸蛋黄泛起泡沫,将南瓜片倒入
12
翻炒均匀,咸蛋黄会裹在南瓜片表面
13
就完成啦~~
14
就完成啦~~
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