咸蛋黄焗南瓜
88572 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
南瓜：
300克
咸蛋黄：
2个
鸡精：
少许
盐：
3克
淀粉：
50克
1
准备材料
2
将咸蛋黄剥出来,放在碗中,加入鸡精,用勺子碾碎
3
南瓜切成一口大小的薄片,尽量大小均匀
4
将3克盐撒入,腌制10分钟左右
5
将腌过后南瓜出的水倒掉,同时另外准备一个盘子倒入淀粉
6
将南瓜放入淀粉中,正反面均匀的粘上淀粉
7
将全部南瓜片都均匀的粘上淀粉
8
起锅倒入适量油,将南瓜片放入锅中炸熟,南瓜表面呈金黄色即可
9
全部南瓜都炸熟,将油沥干,备用
10
另起新锅,倒入一小勺油,将步骤2中的咸蛋黄倒入,翻炒均匀呈糊状
11
直到咸蛋黄泛起泡沫,将南瓜片倒入
12
翻炒均匀,咸蛋黄会裹在南瓜片表面
13
就完成啦~~
14
就完成啦~~
相关推荐
-
-
最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
做过很多次蛋黄酥、尝试过很多前辈的方子、失败中积累经验、总结出个人认为比较可行的配方、供大家参考和借鉴请仔细阅读简介和小贴士 1、油皮量适当增加、因为太薄烤的时候豆沙容易出来、而且也中和豆沙的甜（好多人反应豆沙多太甜） 2、豆沙减了一点点、原因同上条 3、油皮中水量不能少、稍微多点都没事、我给的水是比较少的量、可以再加几克没事的，容易揉出膜、而且一二次擀卷的时候即使不盖保鲜膜也没压力、而且我试过减咸蛋黄 2684 浏览 -
-
-