咸蛋黄豆腐

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咸蛋黄：

1个

绢豆腐：

1块

清高汤：

250ml

淀粉：

1大勺

欧芹碎：

少量

1

绢豆腐盒底剪角，大锅沸水烫1min，捞出切块

2

热锅转小火，下咸蛋黄，压碎炒开

3

下清鸡汤，转中大火，与蛋黄拌匀烧滚

4

下豆腐，转中小火，盖锅盖焖3min

5

转大火，勾芡装盘，撒欧芹碎（或葱花）

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本文分类：咸蛋黄
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发布日期：2024-01-30 08:20:39
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