咸蛋黄豆腐

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咸蛋黄：
1个
绢豆腐：
1块
清高汤：
250ml
淀粉：
1大勺
欧芹碎：
少量
1
绢豆腐盒底剪角，大锅沸水烫1min，捞出切块
2
热锅转小火，下咸蛋黄，压碎炒开
3
下清鸡汤，转中大火，与蛋黄拌匀烧滚
4
下豆腐，转中小火，盖锅盖焖3min
5
转大火，勾芡装盘，撒欧芹碎（或葱花）
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  • 本文分类：咸蛋黄
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  • 发布日期：2024-01-30 08:20:39
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