抹茶白巧克力夹心球饼干

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Tip：如果牛奶加完后面无法成团，可适当调整用量，再加一点点，不要加很多，否则面团太软不好操作成形 更多配方分享请关注微信公众号：一起玩烘焙
低筋面粉：
95g
杏仁粉：
100g
细砂糖：
50g
盐：
一小撮
抹茶粉：
5g
玉米油：
4大勺
牛奶：
1大勺
白巧克力：
50g
1
准备好所有材料
2
低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、细砂糖、盐放入盆中混合均匀，粉类要过筛
3
加入玉米油，先大致混合均匀
4
再用刮刀搅拌成砂状
5
加入牛奶混合成饼干团
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手揉成一个面团
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接下来是造形，利用1tsp的量勺， 用小勺挖一勺面团，压平压实，用手指顺势推饼干团出来
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把饼干放在铺好油纸的烤盘上
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烤箱提前预热170度，上下火，饼干放入烤箱中层
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烤箱170度，上下火，烤20分钟左右
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饼干出炉冷却后挤上融化的白巧克力，压实即可完成
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