黄瓜蛋饼

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鸡蛋：

1只

面粉：

2小勺

黄瓜：

少半个

盐：

少许

1

先将黄瓜擦成丝，然后撒点盐，待黄瓜出水后，将水分挤掉

2

将鸡蛋打入黄瓜中

3

将面粉倒入鸡蛋中，可以先放2小勺，然后搅拌均匀，再根据情况看是否需要再加面粉

4

搅拌成粘稠的可流动的糊状，保证没有面疙瘩

5

然后锅中放少量的油，待油7成热时将面糊倒入锅中，保持中火。待面饼基本成型之后转成小火，煎到金黄就可以翻面煎，待双面都呈金黄色即可出锅。

6

如果喜欢饼本身有味道的可以在面糊中加少许的盐。也可以在饼上抹上自己喜欢的酱。

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发布日期：2024-01-30 08:21:09
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