鸡蛋拌汤（懒人版）

鸡蛋：

1只

面粉：

四分之一碗

1

面粉乘入碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到成为面糊状，不能太稀，到筷子可以提起的状态为佳。

2

搅拌好后，碗中加水至多半碗，作为液封，静止半小时。

3

半小时后，锅中加两大碗水烧开（量为两人份），将面糊进一步搅拌后慢慢加入锅中。

4

鸡蛋打散后慢慢倒入锅中。搅拌均匀。待再次沸腾后再煮几分钟即可。

• 上一篇 > 黑芝麻华夫饼
• 下一篇 > 酸辣豆腐汤