豉香春笋丝
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来源：互联网
新鲜春笋：
适量
豆豉：
适量
红辣椒：
适量
里脊：
适量
香葱：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
麻油：
适量
鸡精：
适量
1
新鲜的春笋，剥干净皮、切丝
2
里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味
3
热锅热油，爆香蒜末、豆豉
4
入里脊翻炒2分钟
5
下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟
6
加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了
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