酥炸蘑菇
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来源：互联网
Tip：食用时蘸孜盐更好吃哦
蘑菇：
适量
面粉：
适量
生粉：
适量
鸡蛋：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
1
蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状
2
面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味
3
锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色
4
捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用
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