《甄嬛传》里眉庄最拿手的桂花糕,原来是这么做的!
3222 阅读
0 评论
63 点赞
来源:互联网
Tip:1.将纯净水加入搅拌均匀的面粉中,纯净水需要一点一点的加入 2.在过筛面粉时,过程一定要有耐心,过不了筛的粉团需要继续碾碎过筛 3.桂花糕需要配茶食用。桂花糕搭配蜂蜜茶或桂花茶,味道更赞哦!
桂花:
适量
粘米粉:
200克
纯净水:
150克
糯米粉:
100克
白砂糖:
60克
1

摘下新鲜桂花,取出花朵,加入纯净水,洗净浮灰,过筛晾干水分。
2

准备好制作桂花糕的食材。
3

将粘米粉,糯米粉和白砂糖倒入容器内,搅拌均匀。在搅拌好的面粉中,边搅拌边加入纯净水,直到没有多余干粉,面粉不起大团为止。(注意:纯净水需要一点一点的加入)
4

将大面团用手碾碎,然后倒入筛子中过筛。(注意:在过筛过程中一定要有耐心,过不了筛的粉团需要继续碾碎过筛)
5

在松糕粉上撒上洗净晾干的桂花,搅拌均匀。
6

将拌匀的松糕粉倒入模具中,上锅大火蒸30分钟。
7

将桂花糕取出,放凉切块即可。(注意:桂花糕搭配蜂蜜茶或桂花茶,味道更赞哦!)
- 本文分类:其他
- 本文标签:
- 浏览次数:3222 次浏览
- 发布日期:2024-01-30 08:25:13
- 本文链接:《甄嬛传》里眉庄最拿手的桂花糕,原来是这么做的!
- 上一篇 > 鸡胸肉豆腐煲,这样一锅吃完热乎乎
- 下一篇 > 香芹爆炒鲜鱿
相关推荐