牛油果烤蛋
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来源:互联网
蛋黄:
一颗
牛油果:
一个
黑胡椒粉、盐:
适量
1
选购牛油果的时候找专业导购帮你挑,选择皮黑蒂又看上去比较新鲜的,这样的既熟透了,又不会不新鲜。记得牛油果开口后一定不要过夜存放哦!
2
牛油果对半切开,沿着刀口旋转开来就能顺利分成两瓣儿,然后打一颗蛋黄倒进去,清除多余蛋白
3
撒上盐和黑胡椒,记得用手指捻小撮会很均匀,我买的“味好美”黑胡椒粉
4
烤箱上下温度调至180度,中层,15分钟。中途请随时观察蛋黄变化,注意调整把控。
5
完工。我买到一颗双黄蛋,所以蛋黄有点大,感觉都嘭起来了?
6
最后剩下的半颗牛油果切成丁,加上芒果丁,猕猴桃丁,加点酸奶,原汁美味沙拉做好啦!
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